Strony

niedziela, 6 października 2013

Omlet bez mąki i rozgrzewające owoce

Nic tak nie rozgrzewa z rana jak aromatyczny omlet wypchany po brzegi owocami. Nie ważne jakiej kompozycji owocowej użyjecie, pamiętajcie aby dodać cynamon, goździki oraz odrobinę mielonego kardamonu - od środka zrobi Wam się niesamowicie ciepło i przyjemnie, a zapach unoszący się z kuchni obudzi niejednego śpiocha - przetestowane na moim Mężu :)

Składniki na omleta

2 jajka
szczypta soli
2 łyżki mleka (ew. maślanki lub jogurtu)

gruszka
jabłko
banan
goździk
łyżeczka cynamonu
szczypta kardamonu
łyżeczka masła kokosowego 
Myjemy owoce, kroimy w kostkę i przysmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym, przyprawiamy. Dusimy na małym ogniu około 5 minut. Ściągamy z patelni przekładając owoce do miseczki. Na rozgrzaną patelnię wylewamy rozmieszane z solą i mlekiem jajka, smażymy z jednej strony do całkowitego ścięcia. 
Przekładamy na talerz, nakładamy ciepłe jeszcze owoce i zjadamy.
Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Tak :) Też się zdziwiłam, ale wyszedł i był smakowity, jutro robię powtórkę :)

      Usuń
  2. A ja sobie walnęłam taką pyszotę na kolację, po bieganiu - a co :) jeszcze pacnęłam na dół 3 łyżeczki serka homogenizowanego waniliowego. Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Spróbowałam i muszę stwierdzić, że jest REWELACYJNY!!!! zdecydowanie polecam wszystkim smakoszom omletów, Karolino strasznie dziękuje Ci za ekstra przepis:)

    OdpowiedzUsuń