Ja uwielbiam, niech to będzie "choćby" piękne i smaczne śniadanie - a od razu dzień zapowiada się cudownie!
Przepis znalazłam u Green Plate. Autorka podaje, że całość ma ok. 250 kalorii.
Składniki na 1 omleta:
30 gram otrębów (u mnie z BioFuturo)
2 białka
łyżeczka kakao typu Decomoreno (odtłuszczone, niesłodzone)
serek homogenizowany z prawdziwą wanilią
granat
banan
Otręby zalać odrobiną wrzątku, odczekać kilka minut, aby wchłonęły wodę. Białka ubić na pianę (można odrobinę posolić), dodać kakao i otręby - wymieszać. Przelać na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i smażyć na małym ogniu ok. 5 minut po czym przełożyć na drugą stronę i smażyć jeszcze 3 minuty.
Wyłożyć na talerz, posmarować serkiem i udekorować owocami.
Pyszne, sycące, zdrowe, zawierające dużo błonnika i w ogóle same ochy i achy!
