Krem ze świeżych ogórków dla niemowlaka (8+)

Świeże ogórki kojarzą się z wiosną i latem, nie jadam szklarniowych tylko te nasze, polskie - gruntowe. Mają intensywny smak i zapach. Wystarczy dosłownie kilka sztuk, aby świeży aromat rozpostarł się w kuchni. Taką zupę - krem możecie podać dziecku, które skończyło 8 miesięcy, należy uważać na seler ponieważ jest mocnym alergenem, ale jeśli dziecko nie ma problemów z rozszerzaniem diety dodawajcie go śmiało, bo jest bardzo zdrowy. 

Składniki na zupę dla rodziców i malucha

3 ogórki gruntowe

3 ziemniaki

pietruszka

biała część pora

kawałek selera (tylko, jeśli maluch nie ma alergii)

3-4 łyżki kaszy jaglanej

łyżeczka masła klarowanego

ok.1,5 litra wody

opcjonalnie jajka ugotowane na twardo (dla malucha żółtko)

Warzywa obieramy, kroimy na kawałki lub ścieramy na tarce. Wszystkie (oprócz ogórków) zalewamy wodą, dodajemy kaszę i masło- doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy ogórki i razem gotujemy jeszcze 5 minut. Sprawdzamy czy kasza jest miękka i jeśli tak to miksujemy całość na krem. Jeśli chcemy wzbogacić zupę możemy podać na talerzu z jajkami ugotowanymi na twardo, dla malucha który nie skończył jeszcze roczku z samym żółtkiem. 

Rodzice mogą zjeść krem z grzankami lub groszkiem ptysiowym, dziecku też można namoczyć grzankę i podać jeśli dobrze toleruje pieczywo. 

Sól i pieprz dla rodziców dodajemy na talerzu.

Owsianka dla niemowlaka

Poranki rozpoczynamy sycącym i pożywnym daniem jakim jest owsianka. Jednak nasza owsianka nie zawsze składa się wyłącznie z płatków owsianych, szczerze powiedziawszy to chyba tylko raz była bez dodatków...codziennie kombinuję dla córci różne zdrowe mieszanki typu płatki amarantusa, płatki jaglane, płatki ryżowe, płatki orkiszowe. Aby nadać smak owsiance gotuję ją wraz z suszonymi owocami np. morelami bez siarki, daktylami, rodzynkami lub śliwką, a po ugotowaniu dodaję surowe owoce - jabłka, gruszki, banany. Lila nie ma jeszcze ząbków, dlatego ugotowaną owsiankę miksuję w Thermomixie. 

Używam płatków błyskawicznych wtedy przygotowanie śniadania zajmuje ok.10 minut.

Takie śniadanie systematycznie jemy od czasu ukończenia przez Juniorkę 7 miesięcy. 

Przykładowy przepis na porcję dla malucha i dla mamy :)

3 łyżeczki płatków owsianych 

3 łyżeczki płatków amarantusa

3 śliwki suszone

2 daktyle

banan

szklanka wody

Gotujemy wodę wraz z płatkami i suszonymi owocami przez około 5-7 minut. Miksujemy wraz z bananem. Podajemy lekko ciepłe, wtedy idealnie koi brzuszek. 

Wybieram produkty certfikowane - BIO - brzuszek dziecka jest na tyle delikatny, że warto zainwestować kilka złotych więcej, aby mieć produkt z pewnego źródła. 
Składniki na taką owsiankę znajdziecie w sklepie Bio-Kraina - zapraszam!