Nic tak nie rozgrzewa z rana jak aromatyczny omlet wypchany po brzegi owocami. Nie ważne jakiej kompozycji owocowej użyjecie, pamiętajcie aby dodać cynamon, goździki oraz odrobinę mielonego kardamonu - od środka zrobi Wam się niesamowicie ciepło i przyjemnie, a zapach unoszący się z kuchni obudzi niejednego śpiocha - przetestowane na moim Mężu :)
Składniki na omleta
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki mleka (ew. maślanki lub jogurtu)
gruszka
jabłko
banan
goździk
łyżeczka cynamonu
szczypta kardamonu
łyżeczka masła kokosowego
Myjemy owoce, kroimy w kostkę i przysmażamy na rozgrzanym oleju kokosowym, przyprawiamy. Dusimy na małym ogniu około 5 minut. Ściągamy z patelni przekładając owoce do miseczki. Na rozgrzaną patelnię wylewamy rozmieszane z solą i mlekiem jajka, smażymy z jednej strony do całkowitego ścięcia.
Przekładamy na talerz, nakładamy ciepłe jeszcze owoce i zjadamy.
Smacznego!
uwielbiam omlety na słodko.
OdpowiedzUsuńbez mąki?
OdpowiedzUsuńTak :) Też się zdziwiłam, ale wyszedł i był smakowity, jutro robię powtórkę :)
UsuńTo ja dzisiaj też :)
OdpowiedzUsuńA ja sobie walnęłam taką pyszotę na kolację, po bieganiu - a co :) jeszcze pacnęłam na dół 3 łyżeczki serka homogenizowanego waniliowego. Mniam :)
OdpowiedzUsuńSpróbowałam i muszę stwierdzić, że jest REWELACYJNY!!!! zdecydowanie polecam wszystkim smakoszom omletów, Karolino strasznie dziękuje Ci za ekstra przepis:)
OdpowiedzUsuńCieszę się!!!
Usuń