Penne z brokułem i fetą

Jutro, 25 października, obchodzimy DZIEŃ MAKARONU, oj będzie się działo, ja mam zamiar balować 3 dni...zaczynam od dzisiaj! 

A, żebym całkowicie nie straciła głowy czuwa nade mną LUBELLA, która sprezentowała mi pyszne i zdrowe makarony z mąki pełnoziarnistej. DZIĘKUJĘ!

Składniki dla 2 bardzo głodnych osób o_O

3/4 opakowania makaronu penne pióra pełnoziarniste 

500 gram brokuła

pół opakowania sera feta (o niskiej zawartości tłuszczu)

12 pomidorków koktajlowych

papryka żółta

pęczek szczypiorku

2 łyżki oliwy z oliwek

przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie, czubrica zielona)

Brokuł obgotować do miękkości, pokroić na mniejsze cząstki. Ser feta pokroić w kostkę, to samo z papryką. Pomidorki w zależności od wielkości kroimy albo na ćwiartki albo na połówki. Szczypior szatkujemy drobno. Warzywa i ser łączymy ze sobą, doprawiamy do smaku i zalewamy oliwą. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al'dente. Łączymy w całość.