Ja uwielbiam, niech to będzie "choćby" piękne i smaczne śniadanie - a od razu dzień zapowiada się cudownie!
Przepis znalazłam u Green Plate. Autorka podaje, że całość ma ok. 250 kalorii.
Składniki na 1 omleta:
30 gram otrębów (u mnie z BioFuturo)
2 białka
łyżeczka kakao typu Decomoreno (odtłuszczone, niesłodzone)
serek homogenizowany z prawdziwą wanilią
granat
banan
Otręby zalać odrobiną wrzątku, odczekać kilka minut, aby wchłonęły wodę. Białka ubić na pianę (można odrobinę posolić), dodać kakao i otręby - wymieszać. Przelać na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i smażyć na małym ogniu ok. 5 minut po czym przełożyć na drugą stronę i smażyć jeszcze 3 minuty.
Wyłożyć na talerz, posmarować serkiem i udekorować owocami.
Pyszne, sycące, zdrowe, zawierające dużo błonnika i w ogóle same ochy i achy!
Bardzo się cieszę, że wyszedł i posmakował! :) Muszę też spróbować z granatem, uwielbiam ten owoc, a już dawno go nie jadłam.
OdpowiedzUsuńDziękuję również za informację odnośnie żółtek, teraz szykuję się do rozmrażania, ale jak już będzie po, to zacznę zdecydowanie przechowywać żółtka, bo też mi szkoda :)
Pozdrawiam!
Przypomniałaś mi o granatach...muszę koniecznie coś z nich zrobić... A omlet wygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńwygląda niesamowicie smakowicie:) a jaki serek homo z prawdziwą wanilią miałaś na myśli?
OdpowiedzUsuńz dodatkiem własnoręcznie wyskubanych ziarenek wanilii, dodaję ich do Biedronkowego serka homo, aby wzmocnić smak, wystarcza dosłownie 3-4 ziarenka :)
Usuńa co się dzieje z żółtkami w tym przepisie? :) nie dodaje się ich?
OdpowiedzUsuńnie, nie dodaje się - ja dodaję odrobinę soli, traktuję ubijaczką i przekładam do pudełeczka po czym wrzucam do zamrażalnika :)
UsuńUwielbiam ten przepis - chociaż tym razem (właśnie omlecik mi się smaży) wyszedł dużo gęstszy i musiałam go rozprowadzić po całej patelni, żeby nie wyszedł gruby placek :) Pycha!
OdpowiedzUsuń