Na bazie amarantusa nie znalazłam (był używany tylko jako dodatek) a dostałam opakowanie tej mąki od Eko-Marketu to sobie dogadzam.
Słów kilka o zaletach amarantusa - jest dobry dla każdego. Zapewnia dobre zdrowie i samopoczucie. Potrawy z
dodatkiem amarantusa są zalecane osobom uprawiającym aktywność fizyczną
i umysłową, ponieważ zawierają lekkostrawną skrobię i białko. Ze
względu na zawartość wapnia,które wzmacnia kości można podawać je
również dzieciom. Zboże obfituje w duże ilości żelaza,więc stanowi idealny posiłek dla tych, którzy cierpią na anemię i dla kobiet w ciąży.
W związku z zawartością skwalenu ujędrniającego skórę i błonnika przyspieszającego trawienie i opóźniającego procesy starzenia amarantus jest wskazany dla osób, którym zależy na zachowaniu młodego wyglądu i utrzymaniu ładnej sylwetki.
Na tym nie kończą się zalety amarantusa. Warto go wprowadzić do swojej diety, ponieważ zawiera duże ilości magnezu. Zatem idealnie nadaje się dla osób żyjących w stresie czy uczących się intensywnie, bo wzmacnia pamięć i system nerwowy.
Zboże powinny spożywać też osoby dbające o serce, ponieważ amarantus zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca ze względu na obecne w nim nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu.*
W związku z zawartością skwalenu ujędrniającego skórę i błonnika przyspieszającego trawienie i opóźniającego procesy starzenia amarantus jest wskazany dla osób, którym zależy na zachowaniu młodego wyglądu i utrzymaniu ładnej sylwetki.
Na tym nie kończą się zalety amarantusa. Warto go wprowadzić do swojej diety, ponieważ zawiera duże ilości magnezu. Zatem idealnie nadaje się dla osób żyjących w stresie czy uczących się intensywnie, bo wzmacnia pamięć i system nerwowy.
Zboże powinny spożywać też osoby dbające o serce, ponieważ amarantus zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca ze względu na obecne w nim nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu.*
Zapraszam więc na 4 pożywne gofry, które zawładnęły moim serduchem ;)
3/4 szklanki mąki z amarantusa (do kupienia w dobrej cenie TUTAJ)
1/4 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
2 jajka
łyżka roztopionego masła lub oliwy
jakieś słodzidło (u mnie padło na łyżkę fruktozy)
3/4 szklanki mleka (1.5%) - może być gazowana woda wtedy będą chrupiące
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 kopiaste łyżki maku
Mikserem "ubić" jajka i mleko aż utworzy się pianka. Pomału dosypywać wymieszane w misce suche składniki (mąki, mak, proszek, fruktozę), na końcu dodać masełko i chwilę miksować. Smażyć na dobrze rozgrzanej gofrownicy (dodatek masła powinien zniwelować przywieranie do opiekacza także nie trzeba smarować płytek).
świetnie, oryginalnie :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadłam. :) Zadziwiasz mnie swoimi pomysłami.
OdpowiedzUsuńGofry u mnie to istna tragedia - każde złe, wiec chętnie wypróbuję Twoich. ;)
OdpowiedzUsuńgofry uwielbiam, te też bym chętnie zjadła :)
OdpowiedzUsuńhmmm, ciekawe czy z tego przepisu by się udało upiec ciasto :D niestety nie mam gofrownicy a mąki z amarantusa za to całkiem sporo!
OdpowiedzUsuńmówiłam już jak wizyty u Ciebie poprawiają mi wiarę w ludzi? ; ))) dobrze czasem tak kogoś odwiedzić i stwierdzić, że się tu odnajduję i widzę kawałek siebie. serdecznie za to dziękuję i trzymaj tak dalej!
Cieszę się, że czujemy podobnie ;) Mąka z amarantusa to błogosławieństwo ;D Może zrób z niej moje ciasto owsiane? Zamiast pszennej pełnoziarnistej daj amarantusową i będzie git :D
Usuń