sobota, 11 sierpnia 2012

Dżem z jabłek i bananów bez cukru (jak Gerber)

W sklepie na wsi przeceniono banany, po złotówce za kilogram, bo skórki już bardzo brązowe i plamiaste. Ojć, no i co z tego?! Takie banany są najsłodsze i w opinii mojego Męża "takie prawdziwie bananowe", kupiliśmy więc zapas i zamknęliśmy je w słoiczki razem z jabłkami z ogrodowej jabłonki.

Przepis znalazła sąsiadka na TEJ STRONIE.
Ja jej pomogłam robić, a ona na swojej kuchni węglowej pitrasiła dżemik z godzinkę co najmniej, ma on smak znany ze słoiczków Gerbera i teraz mogę uwierzyć, że nie dodają do niego cukru, wystarczy mieć bananowe banany. 

Potrzebujemy

kilogram jabłek
kilogram bananów
sok z jednej cytryny

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na niewielkie kawałki. Wrzucić do dużego garnka, skropić sokiem z cytryny. Zalać odrobiną wody i gotować na małym ogniu, aż jabłka zmiękną i rozpadną się na malutkie cząstki. Gdy się rozgotują można przecisnąć przez sitko, wtedy uzyskamy efekt musu.  Dodać pokrojone na plasterki banany. Kontynuować gotowanie, aż dżem osiągnie odpowiednią gęstość. Gdy to nastąpi, przełożyć go do wyparzonych słoików i dokładnie zamknąć. U nas wystarczyło odwrócenie zakręconych słoików do góry dnem, wszystkie zakrętki złapały. 


Uważam, że taki mały słoiczek będzie idealny dla naszych pociech, tak od 9 miesiąca, bez cukru, bez konserwantów. IDEALNY!


Co do słoika?! Z dziećmi i dla dzieci
Organizator: WeganNerd


9 komentarzy:

  1. bardzo pyszny to pomysł
    i też sobie myslę, że takie banany są najsłodsze:-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyglądają może nie do końca apetycznie, ale smakuja wybornie ;)

      Usuń
  2. Słodycz bananów nie wymaga dodatku cukru. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też tak uważam, ale w przepisie oryginalnym cukier jest podany (20 dag)

      Usuń
  3. ja z takich bananów też robię takie mazidła lub chlebek bananowy ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam , mam ochotę zrobić taki słoiczek ;) pysznie i zdrowo ! lubię twoje przepisy ;D
    www.prettystrawberries.blogspot.ocm

    OdpowiedzUsuń
  5. muszę upolować przejrzałe banany i do dzieła! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje dziecko wszytsko je z owocami i muszą byc ze słoiczka. Dziękuję takie mu zrobię, na pewno bedzie taniej. :D
    Pozdrawiam
    Anka

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...