Pomidorowa, jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Robi się ją szybko, szybko również znika w czeluściach brzuchów zadowolonych domowników. Jeśli dodatkowo podana jest ze smacznym i zdrowym ryżem marki Sonko to już niczego nam do szczęścia nie potrzeba.
- puszka pomidorów (u
mnie niekrojone, i tak wszystko będzie zmiksowane)
- marchewka
- cebula
- przyprawy i woda
+ szklanka ryżu (dziki i paraboiled marki Sonko)
(ewentualnie makaron, grzanki, groszek ptysiowy, ziemniaki)
(ewentualnie makaron, grzanki, groszek ptysiowy, ziemniaki)
Cebulę pokroić i przysmażyć na patelni z kropelką tłuszczu.
Paprykę pokroić na mniejsze cząstki, dodać potartą marchewkę i wszystko poddusić
około 10 minut po czym przełożyć do garnka zalać wodą (ok. pół litra wody u mnie wyszło, co by dość
gęsta była) i pomidorami z puszki, przyprawić, gotować ok. 15 minut (u mnie w
Thermomixie). W osobnym garnku ugotować ryż/makaron/ziemniaki. Zupę potraktować blenderem (ja
zmiksowałam w TM).
Świetny pomysł na zupę! Wyszła przepyszna!!! Na pewno nie raz do niej jeszcze wrócę!
OdpowiedzUsuń