Buraki i kapusta to może dla niektórych dziwne połączenie, ale dajcie się skusić na przygotowanie takiego obiadu, jest naprawdę pyszny!
Składniki na 2 porcje obiadowe
główka młodej kapusty
2 buraki
pęczek koperku
2 łyżki mielonego siemienia lnianego (Ekoprodukt)
przyprawy (sól, pieprz)
ziemniaki wg uznania
Buraki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Umieszczamy w dużym garnku i dusimy ok. 10 minut. W tym czasie szatkujemy kapustę i obsypujemy ją solą. Dodajemy do buraków, mieszamy i dusimy co najmniej 40 minut. Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy siemię lniane, poszatkowany koperek i doprawiamy do smaku.
Podajemy z ziemniaczkami.
Spróbuję :)
OdpowiedzUsuń