Pokazywanie postów oznaczonych etykietą miód. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą miód. Pokaż wszystkie posty

środa, 2 stycznia 2013

Dietetyczna nutella z awokado i amarantusem

Kolejna wariacja na temat nutelli, tym razem z dodatkiem mielonych migdałów i amarantusa. I niech mi, któraś Mama powie, że jej dziecko tego nie zje! Słodkie, pachnące i gładkie - zupełnie jak krem czekoladowy!

Mamy z WegeMaluch'a - co Wy na to? 
Czy sądzicie, że taka nutella przyjęłaby się w przedszkolu na kanapkach? 
To akurat nie jest bezmięsny zamiennik, bo nutella sklepowa mięsa nie posiada - ale myślę, że zdrowa alternatywa nie tylko dla wegemaluchów.

Przygotujcie:
dojrzałe awokado
dużego banana lub 2 małe
2 pełne łyżki kakao odtłuszczonego
łyżka miodu rzepakowego (lub syropu z agawy)
10 zmielonych migdałów (BadaPak)
5 czubatych łyżek amarantusa z melasą firmy EkoProdukt

Wszystkie składniki zmiksować na podobieństwo masła blenderem. Amarantus można dodać na koniec lub również zmiksować, ja dodałam na koniec i wymieszałam łyżką. 

 Do takiego śniadanka polecam jeszcze widoczne na zdjęciu Amarelki, czyli ciasteczka zrobione z amarantusa, prosa i melasy - więcej informacji znajdziecie TUTAJ 

***
A na koniec pochwalę się ogromnym sukcesem Magdy z portalu WegeMaluch, który wpłynie pozytywnie na 2 mln wegetarian w Polsce!

DZIĘKUJEMY WSZYSTKIM PODPISANYM POD PETYCJĄ!

środa, 26 grudnia 2012

Dietetyczna nutella z awokado

Banalnie prosta, szybka w przygotowaniu i przesmaczna. To jest wersja podstawowa, ale można dodać aromat orzechowy (lub sproszkowane orzechy!), wiórki kokosowe lub karob i zmienić sobie smak i właściwości. 

Awokado - jest źródłem witaminy: A, B1, B2, PP, C, K, H oraz substancji mineralnych, wapnia, potasu oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kto by przypuszczał, że w tym niepozornym owocu znajduje się tyle substancji odżywczych. Owoc ten może nas uchronić przed wieloma chorobami,takimi jak choroby serca, wylewy krwi do mózgu i rak. Pomaga w łagodzeniu stresu i zmniejsza objawy napięcia przedmięsiączkowego.*

*http://www.milionkobiet.pl/zdrowie%2Fpozytywne-wlasciwosci-awokado,9194,1,a.html

Banany -  mają wiele właściwości leczniczych. Jeden banan zawiera około 500 miligramów potasu, który obniża ciśnienie krwi i reguluje równowagę płynów w organizmie. Niedobór potasu może być przyczyną zaburzeń akcji serca, mięśni, nerwów, drażliwości, biegunek i mdłości. Jak wynika z najnowszych badań, błonnik zawarty w bananach sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca - choroba wieńcowa, a w konsekwencji – zawału mięśnia sercowego. Ponadto banan zawiera magnez zwany " minerałem antystresowym ", który wpływa na pracę mózgu, mięśni, budowę kości i zębów.*

* http://zdrowieznatury.blox.pl/2011/09/BANAN.html

Kakao - jest  bardzo bogatym źródłem magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu czy cynku. Powszechnie wiadomo, że kakao świetnie wpływa na samopoczucie i koncentrację, redukuje stres i wyczerpanie. Przeciwutleniacze, których w dużych ilościach dostarcza nam kakao, mają nie tylko właściwości antyrakowe, ale też chronią przed wirusami, chorobami skóry i zapewniają dłuższą młodość.*

*  http://w-spodnicy.ofeminin.pl/Tekst/Zdrowie/533707,1,Kakao-wlasciwosci--kakao-wlasciwosci-zdrowotne-.html

Miód rzepakowy - ma właściwości detoksacyjne, jest łagodny dla wątroby. Lecznicze właściwości miodu rzepakowego wykorzystuje się przy schorzeniach serca, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych. Przyśpiesza gojenie się ran i chroni przed zakażeniem.*

*  http://www.ofeminin.pl/dolegliwosci-choroby/wlasciwosci-miodu-f63992.html

Przygotuj:
miękkie awokado
2 banany
2 łyżki kakao 
łyżkę miodu lub syropu z agawy
Wszystko miksuj blenderem do uzyskania gładkiej masy. 
Krem nadaje się  jako smarowidło na kanapki (zamiennik nutelli).  

Sezon na awokado

wtorek, 16 października 2012

Jabłkowe placki z twarogiem

Szybkie śniadaniowe placuszki, pełne jabłek i twarożku, idealne dla dzieciaków do szkoły!

Składniki na ok. 20 placków 

4 jajka (osobno białka i żółtka)
180 g mąki orkiszowej (Gdańskie Młyny)
 400 g startych na tarce jabłek 
200 g twarożku (u mnie Emilki 0%) 
 łyżka miodu  
łyżka posiekanych migdałów  
szczypta soli

Z białek i soli ubić pianę, resztę składników wymieszać z żółtkami po czym pomału dodawać pianę i dokładnie mieszać. Smażyć na patelni, u mnie udało się bez użycia oleju, wyglądają nieco inaczej niż u pani Dorotki, ale są niezwykle smaczne i zasługują na miano dietetycznych!


    poniedziałek, 15 października 2012

    Ryż z kiwi

    Niedawno dzieliłam się z Wami prostym przepisem na ryż z jabłkami, a dziś zapraszam na ryż z owocami kiwi, pasuje mi tu ryż z "kiwiami" ale wiem, że to niepoprawnie ;) W każdym bądź razie, cena kiwi spada z dnia na dzień więc można poeksperymentować. 

    Składniki dla 2 osób

    woreczek ryżu (u mnie amerykański firmy SONKO)
    4 owoce kiwi (obrane ze skórki)
    2 łyżki otrębów granulowanych bez cukry firmy VIVI
    opcjonalnie łyżka miodu

    Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu, ja gotuję bez woreczka, rozcinam go a zawartość przesypuję do rondelka. Kiwi obrać i zmiksować (u mnie w Thermomixie 7 sekund pozycja 7). Do ciepłego ryżu dodać mus z kiwi, otręby i ewentualnie miód. Wymieszać. Smakuje zarówno na ciepło jak i po schłodzeniu, przez co nadaje się do wzięcia ze sobą do pracy-tak jak ja to dziś zrobiłam. 
     


    środa, 10 października 2012

    Ryż z jabłkami

    Obdarowani dwoma skrzynkami jabłek jemy je na śniadanie, obiad i kolację ;)
    Dziś zapraszam na danie, które można zabrać do pracy, ponieważ nadaje się zarówno do zjedzenia na ciepło jak i na zimno. Z dodatkami można dowolnie kombinować, ja zrobiłam wersję bardzo uproszczoną, dodałam tylko rodzynki i cynamon, jednakże polecam dodać orzechy włoskie, migdały, ewentualnie żurawinę.

    Składniki dla 2 osób

    woreczek ryżu (u mnie amerykański firmy SONKO)
    2 duże jabłka 
    2 łyżki rodzynek
    opcjonalnie łyżka miodu (jeśli jabłka są słodkie to nie trzeba)
    płaska łyżeczka cynamonu


    Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Jabłka potrzeć na tarce (razem ze skórką!) - ja do tego używam Thermomixa, wystarczy 5 sekund pozycja 6-7 i jabłka poszatkowane. Do jabłek dodać rodzynki, miód i cynamon i podgrzewać około 5 minut (używam do tego Thermomixa - 5 min. temp. 90stopni, pozycja 1). Wymieszać z ryżem.

    Zgłaszam do akcji:
    Słodkie jabłuszka

    niedziela, 30 września 2012

    Podsumowanie akcji BEZ CUKRU I ASPRATAMU - Durszlak.pl

    Jesteście nieocenioną skarbnicą przepisów na słodkie potrawy w których do osłodzenia nie używa się ani cukru ani słodzików na bazie aspartamu.

    Przez portal Durszlak.pl zostało zgłoszonych 149 przepisów, zostały pogrupowane wg autorów - dziękuję za udział w akcji, mam nadzieję, że wiele osób zarówno odchudzających się jak i dbających o to co serwują sobie i swojej rodzinie będzie czerpać inspiracje z poniższych przepisów.


    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...