Jadłospis 31.12.2014

Śniadanie - 3 gofry - jeden z bitą śmietaną i mascarpone, frużeliną wiśniową i orzechami laskowymi, drugi z masłem orzechowym wymieszanym z kremem kawowym z Lidla, obłożony bananami i morelami suszonymi i trzeci z frużeliną, bananem i płatkami migdałów

Przekąska - jogurt naturalny z musli Dobra Kaloria

Obiado-kolacja - pizza margerita (nowość z Biedronki, 3-pak pizzy, bardzo porządny skład cienkiego i chrupiącego ciasta, a dodatki każdy może dobrać sobie sam) z awocado, pieczarkami i żółtą papryką

Szczęśliwego Nowego Roku!

Jadłospis 30.12.2014

Śniadanie - ciabatta zapiekana z hummusem i żółtym serem, obłożona awokado, 4 łyżki wczorajszej kaszy jaglanej z burakiem i selerem, duszonej na maśle z glonem kombu

Przekąska - 2 kostki czekolady, 2 ptasie mleczka i 2 raffaello

Przekąska II - banan i 3-4 łyżki masła orzechowego domowego z kremem kawowym (robiłam zapas do słoika i oblizywałam łychę, a jakże ;))

Obiad - 15 pierogów domowych z jagodami (zamrożone latem) polane jogurtem naturalnym wymieszanym z cukrem z wanilią i obsypanych musli Dobra Kaloria

Jadłospis 29.12.2014

Śniadanie - 8 placków makowych z migdałami (z racji braku niektórych składników nastąpiły modyfikacje - jogurt zamieniłam na śmietanę 12% i mleko owsiane, mąkę pełnoziarnistą na zwykłą+owsianą, olej na roztopione masło klarowane, słodzik na cukier waniliowy, nie dałam też proszku do pieczenia) - smażone na patelni bez tłuszczu, każdy placuszek maźnięty kremem czekoladowo-kawowym z serii Deluxe Lidl, banan i kilka orzechów laskowych

II śniadanie - 2 kawałki sernika łaciatego (od Mamy) i 3 połówki brzoskwini w lekkim syropie

Obiad - kasza jaglana duszona z selerem i burakiem na maśle klarowanym z glonem kombu

Kolacja - jogurt naturalny z musli Dobra Kaloria, morelami suszonymi, płatkami migdałów i 3 połówki brzoskwini w lekkim syropie oraz 2 ptasie mleczka waniliowe

Jadłospis 28.12.2014

Śniadanie - sałatka warzywna i 2 kromki razowca z hummusem, żółtym serem i sałatą

II śniadanie - bułka dyniowa z Ramą, żółtym serem, jajkiem i ogórkiem kiszonym

Przekąska - 2 herbatniki pełnoziarniste

Obiad - kasza jaglana duszona z porem i pietruszką (+ dokładka takiej samej objętości - uwielbiam!)

Kolacja - 3 plastry ananasa, jabłko, banan, suszone morele, rodzynki, figa suszona

Jadłospis 27.12.2014

Śniadanie - 6 plastrów świeżego ananasa, serek homogenizowany waniliowy z musli Dobra Kaloria, suszonymi morelami i orzechami laskowymi, pół opakowania paluchów chlebowych - sezamowych

Obiad - sałatka warzywna oraz buraczki ze słoika (domowe) i pół opakowania paluchów chlebowych - sezamowych

Podwieczorek - 2 Rafaello, 3 Michałki i 2 kostki czekolady 

Kolacja - soja po grecku i kanapka razowca z masłem, żółtym serem i sałatą

Jadłospis 26.12.2014

Dziś ciężko wyróżnić śniadanie, obiad i kolację :) Dziś dzień przy stole, ale oczywiście nie zabrakło godzinnego, bardzo energicznego spaceru z wózkiem w mrozie, mamy nawet troszkę śniegu!

Dzień zaczęłam od....Michałka ;)

Potem była soja po grecku, specjalność Taty, choć uparcie utrzymuje, że robił ją po raz pierwszy ;)

Tradycyjna sałatka warzywna, która nota bene w każdym domu smakuje inaczej ;) Nie jest to mój ulubiony przysmak więc zjedzona dosłownie łyżka.

Przysmakiem są natomiast gołąbki (specjalność Mamy) z kaszą gryczaną niepaloną, kaszą jaglaną, ryżem, pieczarkami i soją. Jak widać po ilości - UWIELBIAM

Przyznać się - kto wyjada pozostały opłatek u Was w domu? ;)

2 babeczki, które Mama piecze tylko na Boże Narodzenie...czekamy na nie cały rok! 

I wypasiony orzechowiec, oj zgrzeszyłam ;)

Jedzenie zakończyłam około 18.00 - dwoma zapiekankami z podwójnym serem i smalczykiem roślinnym

Jadłospis 25.12.2014

Śniadanie - 3 kromki pełnoziarnistego chleba ze smalczykiem roślinnym, żółtym serem, kiełkami, sałatą i papryką oraz 2 jajka sadzone z ketchupem

II śniadanie - lody wegańskie "chałwowe" z 2 cukierkami Trufle, orzechami laskowymi i płatkami migdałów (nie zjadłam całej porcji, bardzo smacznie słodkie :))

Obiad - frytki z piekarnika i mix sałat z kukurydzą i groszkiem

Przekąska - Michałek

Kolacja - sałatka z obiadu i opakowanie paluszków Lubella

Po kolacji - duży banan

Jadłospis 24.12.2014

Śniadanie - mały jogurt naturalny z bananem i musli Dobra Kaloria, 2 kromki razowca z hummusem, żółtym serem, kiełkami i sałatą

Przekąska - paluszki Lubella naturalne z solą morską

II śniadanie - 2 cukierki i kawałek torciku jaglanego z orzechami /wyciągnięty z zamrażarki/

Obiad - wczorajsza zupa warzywna buraczana na glonie kombu i z quinoa

Kolacja - gołąbek wegetariański z kaszą gryczaną niepaloną, kaszą jaglaną, ryżem i boczniakami

Jadłospis 23.12.2014

Śniadanie - 2 gofry z frużeliną truskawkową, bananem, migdałami i orzechami laskowymi

II śniadanie - bułka kajzerka pełnoziarnista posmarowana Smalczykiem Roślinnym, zapieczona z 2 plasterkami sera, podana z kiełkami lucerny i hummusem

Przekąska - banan

Obiad - zupa warzywna z glonem kombu i quinoa

Podwieczorek - czekoladowe ciasto domowe od Teściowej

Gofry z frużeliną

Uwielbiam gofry, nic na to nie poradzę. Jako jeden z prezentów ślubnych 5 lat temu dostaliśmy gofrownicę, która niestety już się wyeksploatowała i zamiast piec to dusiła ciasto, chyba termostat się zepsuł. Ucieszyłam się więc, gdy zobaczyłam całkiem podobne gofrownice w Biedronce za 49 zł, oczywiści kupiłam i musiałam wypróbować. Tak oto powstały one, gofry z frużeliną, z dodatkiem mąki owsianej, którą zrobiłam mieląc płatki owsiane w Thermomixie.

Składniki na 10 gofrów

3 szklanki mąki (1 można zastąpić zmielonymi płatkami owsianymi lub gotową mąką owsianą)

4 jajka (osobno żółtko, osobno białko)

cukier waniliowy

pół szklanki oleju

1 i ¾ szklanki wody gazowanej

szczypta soli

łyżeczka proszku do pieczenia lub pół łyżeczki sody

można dodać łyżeczkę przyprawy do piernika  lub cynamonu

Białka ubijamy na pianę z odrobiną soli. Pozostałe składniki miksujemy na jednolitą masę, dodajemy pianę i mieszamy łyżką do połączenia. Smażymy na dobrze rozgrzanej gofrownicy około 5-7 minut bez otwierania. W przypadku dodania mąki owsianej gofry pozostają dość blade mimo dokładnego opieczenia. 

Podałam je z truskawkową frużeliną, bananem, płatkami migdałów i orzechami laskowymi. Lekko obsypałam cynamonem. 

Niebo w gębie. 

Najlepsze na ciepło, ale i ostudzone są całkiem wyborne. 

Przepis dołączony był do gofrownicy, ja zamieniłam jedną szklankę mąki pszennej na owsianą i dodałam świąteczny akcent w postaci przyprawy do piernika. 

Jadłospis 21.12.2014

Śniadanie - chleb graham z hummusem, 2 parówki sojowe wędzone Polsoja, ogórki kiszone, łyżeczka musztardy francuskiej i jajecznica z 2 jaj

Przekąska w ramach II śniadania - 2 paski (6 kostek) czekoladki

Przekąska II - duży banan, 3 figi, kilka moreli i orzechów laskowych

Obiad - placek tortilla szpinakowa z nadzieniem z czerwonej soczewicy i zeszklonej cebuli z dodatkiem 3 plasterków żółtego sera  - zapieczona w piekarniku aż do roztopienia sera + 2 łyżki buraczków ze słoika od Mamy

Kolacja - crunchy Kupiec kokos-rodzynki z jogurtem naturalnym i opakowanie ciasteczek zbożowych