Placki z serka wiejskiego i amarantusa

Waga nie współpracuje ale nie dam się jej fochom, śniadanie zdrowe, białkowe i syte. 
Przede mną długi dzień sprzątania, prania, mycia - trzeba mieć siłę!

Składniki na 7 placków

opakowanie serka wiejskiego 2,5%

2 jajka

3 łyżki mąki z amarantusa (do kupienia w EkoMarkecie - klikamy TUTAJ)

2 łyżki otrąb orkiszowych

5-6 rozkruszonych tabletek SteviGold

łyżeczka proszku do pieczenia firmy Marsyl

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie łyżką i smażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Nakładamy łyżkę "ciasta" jako jeden placek, u mnie na patelni mieściły się 3 placki, przykrywamy pokrywką i czekamy aż urosną. Potem ściągamy pokrywkę, chwilę trzymamy na średnim ogniu i przewracamy.

Podałam z domowej roboty nutellą śliwkową (przepis znajdziecie TUTAJ).

***

Odrobina prywaty, ale byłabym niezmiernie szczęśliwa zdobywając nagrodę w konkursie na Wegetariankę Roku, byłoby to swoistego rodzaju podsumowanie mojej ogromnej walki z otyłością, którą prowadzę od stycznia 2011 roku...

Szukajcie tego zdjęcia

Klikajcie w ten link, wysyłajcie smsy o treści TC.WEGE.67 na numer 71068 (1,23zł) lub za darmo e-mail wg instrukcji podanych na stronie. 

Dziękuję.

http://www.wegetarianie.pl/sexy/2012/details.php?image_id=67

Placki z serka wiejskiego

Pogoda przeszła w tryb jesienny, przynajmniej dzisiaj jest pochmurno, deszczowo i wietrznie.

Na leniwe sobotnie śniadanie zrobiłam zapomniane przeze mnie placki z serka wiejskiego.

- opakowanie serka wiejskiego 3% tłuszczu
- opakowanie twarogu chudego (200 gram)
- 2 jajka
- 2 łyżeczki miodu
- 5-6 łyżek mąki np. pszennej pełnoziarnistej (trzeba obserwować ciasto ma być gęste)

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą (najlepiej widelcem "dziabać" żeby się ładnie połączyło). Smażyć na teflonie bez tłuszczu, czesto obracać. 

Wychodzi 13 placuszków.

Podałam z nutellą śliwkową - przepis na blogu :)