W sklepie na wsi przeceniono banany, po złotówce za kilogram, bo skórki już bardzo brązowe i plamiaste. Ojć, no i co z tego?! Takie banany są najsłodsze i w opinii mojego Męża "takie prawdziwie bananowe", kupiliśmy więc zapas i zamknęliśmy je w słoiczki razem z jabłkami z ogrodowej jabłonki.
Przepis znalazła sąsiadka na TEJ STRONIE.
Ja jej pomogłam robić, a ona na swojej kuchni węglowej pitrasiła dżemik z godzinkę co najmniej, ma on smak znany ze słoiczków Gerbera i teraz mogę uwierzyć, że nie dodają do niego cukru, wystarczy mieć bananowe banany.
Potrzebujemy
kilogram jabłek
kilogram bananów
sok z jednej cytryny
Jabłka obrać, usunąć gniazda
nasienne i pokroić na niewielkie kawałki. Wrzucić do dużego garnka,
skropić sokiem z cytryny. Zalać odrobiną wody i
gotować na małym ogniu, aż jabłka zmiękną i rozpadną się na malutkie
cząstki. Gdy się rozgotują można przecisnąć przez sitko, wtedy uzyskamy efekt musu. Dodać pokrojone na plasterki banany.
Kontynuować gotowanie, aż dżem osiągnie odpowiednią gęstość. Gdy to
nastąpi, przełożyć go do wyparzonych słoików i dokładnie zamknąć. U nas wystarczyło odwrócenie zakręconych słoików do góry dnem, wszystkie zakrętki złapały.
Uważam, że taki mały słoiczek będzie idealny dla naszych pociech, tak od 9 miesiąca, bez cukru, bez konserwantów. IDEALNY!
Organizator: WeganNerd
bardzo pyszny to pomysł
OdpowiedzUsuńi też sobie myslę, że takie banany są najsłodsze:-))
Wyglądają może nie do końca apetycznie, ale smakuja wybornie ;)
UsuńSłodycz bananów nie wymaga dodatku cukru. :)
OdpowiedzUsuńTeż tak uważam, ale w przepisie oryginalnym cukier jest podany (20 dag)
Usuńja z takich bananów też robię takie mazidła lub chlebek bananowy ;)
OdpowiedzUsuńmniam , mam ochotę zrobić taki słoiczek ;) pysznie i zdrowo ! lubię twoje przepisy ;D
OdpowiedzUsuńwww.prettystrawberries.blogspot.ocm
muszę upolować przejrzałe banany i do dzieła! :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł. Na pewno zrobię.
OdpowiedzUsuńMoje dziecko wszytsko je z owocami i muszą byc ze słoiczka. Dziękuję takie mu zrobię, na pewno bedzie taniej. :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Anka